تشهد أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الارتفاع والاستقرار، نتيجة حركة العرض والطلب في الأسواق، بالإضافة إلى تأثير أسعار الأعلاف وتكاليف التربية، مما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع خلال التعاملات الصباحية اليوم ما بين 83 و84 جنيهًا للكيلو، وذلك بعد تحرك طفيف في الأسعار، بينما تراوح داخل المحلات والأسواق للمستهلك ما بين 87 و97 جنيهًا، ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى حسب طبيعة الحي وتكاليف التشغيل.
سعر كيلو الدواجن الساسو اليوم
أما الدواجن الساسو، فقد سجل سعر الكيلو في المزارع اليوم الأربعاء ما بين 105 و106 جنيهات، في حين وصل سعرها داخل المحلات والأسواق إلى ما بين 109 و119 جنيهًا للكيلو، وسط إقبال ملحوظ من المستهلكين نظرًا لجودتها ومذاقها المميز.
سعر كيلو الدواجن البلدي اليوم
وبالنسبة للدواجن البلدي، فقد سجل سعر الكيلو داخل الأسواق والمحلات اليوم ما بين 115 و135 جنيهًا، ويختلف السعر حسب المناطق السكنية ومستوى الطلب.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
- كيلو الوراك: 90 جنيها
- كيلو البانيه: 220 جنيها
- كبد وقوانص: 110 جنيهات
- كيلو الأجنحة: 75 جنيها
- كيلو الهياكل: 50 جنيها
- كيلو استربس: 175 جنيها
- كيلو شاورما: 185 جنيها
- كيلو شيش طاووق: 185 جنيها
أسعار البيض اليوم
- سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا.
- بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهًا.
- سجل سعر البيض البلدي نحو 130 جنيهًا للكرتونة.
تطورات قطاع الدواجن والبيض
وفي سياق متصل، تقرير من وزارة الزراعة أشار إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور، ما ساهم في إعادة فتح أسواق التصدير لمنتجات الدواجن بعد توقف دام منذ عام 2006، وهذه خطوة مهمة لتحسين القدرة التنافسية للقطاع. كما أشار تقرير سابق إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة بلغ حوالي 14 مليار بيضة، وإجمالي إنتاج الدواجن يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويًّا، ما يعكس حجم هذا القطاع وأهميته في تلبية احتياجات السوق.
حقيقة نقص المعروض من الدواجن
ونفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء صحة ما تردد مؤخرًا بشأن ارتفاع أسعار الدواجن نتيجة نقص المعروض منها في الأسواق، مؤكدًا أن هذه الأنباء عارية تمامًا من الصحة.
وأوضح المركز الإعلامي، في بيان نشره عبر منصاته الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، أنه بالتواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أكدتِ الوزارة توافر الدواجن بكميات كبيرة في مختلف الأسواق، مشيرة إلى أن معدلات إنتاج الكتاكيت من الأمهات خلال العام الجاري تفوق نظيرتها في العام الماضي.
وأكدتِ الوزارة أن السوق المحلية تشهد وفرة في الجدود والأمهات وكتاكيت التسمين، إلى جانب توافر كميات كافية من بيض المائدة، فضلاً عن وجود مخزون استراتيجي آمن من الدواجن المجمدة داخل ثلاجات المجازر، وهو ما يساهم في استقرار السوق وعدم وجود أي عجز في المعروض.