يتصدر البيض قائمة السلع التي يحرص المواطن المصري على متابعة أسعارها يوميًا، نظرًا لأنه مكون رئيسي على مائدة الأسرة ومؤشرًا مهمًا على حالة السوق وأسعار السلع الأساسية.
وشهدت السوق المصرية مؤخرًا موجة من انخفاض أسعار بعض السلع الأساسية، كان آخرها السكر، مع انعكاس إيجابي مباشر على المستهلك.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم الجمعة 118 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 140 و150 جنيهًا حسب المنطقة السكنية.
وتُقدر إنتاجية مصر من بيض المائدة بحوالي 14 مليار بيضة سنويًا.
أسعار البيض الأحمر اليوم
سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 122 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بما يقارب 155 جنيهًا.
ويُعزى انخفاض أسعار البيض مؤخرًا إلى دخول دورات إنتاج جديدة، مما زاد المعروض وأعاد قدرًا من التوازن للسوق.
سعر البيض البلدي اليوم
تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 155 و165 جنيهًا في بعض المناطق.
وساهم استقرار أسعار الأعلاف في دعم استقرار أسعار البيض، عبر تخفيف الضغوط عن المنتجين وتقليل تكاليف التشغيل.
أسعار الدواجن اليوم الجمعة 14 نوفمبر
شهدت أسعار الفراخ البيضاء تراجعًا خلال تعاملات بورصة الدواجن، وجاءت الأسعار كالتالي:
-
الفراخ البيضاء: 58 – 59 جنيهًا في البورصة، وتباع للمستهلك بين 68 – 69 جنيهًا.
-
الدواجن الحمراء الساسو: 83 – 84 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتباع للمستهلك بين 103 – 104 جنيهًا.
-
الفراخ البلدي: 119 – 120 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتباع للمستهلك بين 129 – 130 جنيهًا.
-
كيلو البانيه: تراوح بين 200 – 210 جنيهًا حسب الأسواق.
العوامل المؤثرة على أسعار البيض والدواجن
-
زيادة المعروض نتيجة دخول دورات إنتاج جديدة.
-
استقرار أسعار الأعلاف وتقليل تكاليف التشغيل.
-
التوازن بين الطلب المحلي والعرض المتاح في الأسواق.
تواصل أسعار البيض والدواجن استقرارها أو انخفاضها الطفيف في السوق المصري اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025، مما يعكس توازن العرض والطلب وتحسن ظروف المستهلكين. ويظل متابعة الأسعار اليومية أمرًا أساسيًا للعائلات المصرية لضمان شراء السلع الأساسية بأسعار مناسبة، مع انتظار أي تغييرات جديدة في الأسواق خلال الأيام المقبلة.