شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، ارتفاعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026، في الأسواق المحلية، وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
وشمل الارتفاع عددًا من الأصناف الأكثر طلبًا، بينما حافظت بعض المنتجات على مستوياتها السعرية، مع استمرار وجود فروق في الأسعار بين محلات الجزارة ومنافذ البيع الحكومية التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ "وطنية".
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق
جاءت أسعار اللحوم الحمراء في محلات الجزارة على النحو التالي:
-
كيلو اللحم الكندوز الكبير: نحو 370 جنيهًا.
-
كيلو اللحم الكندوز: نحو 444 جنيهًا.
-
كيلو اللحم البتلو: نحو 464 جنيهًا.
-
كيلو اللحم الضأن: نحو 477 جنيهًا.
-
كيلو عِرق الفلتو: نحو 420 جنيهًا.
-
كيلو اللحم الجملي: يتراوح بين 350 و370 جنيهًا.
-
كيلو الكبدة البلدي: يتراوح بين 350 و400 جنيه.
-
كيلو اللحم المفروم البلدي: يتراوح بين 330 و460 جنيهًا بحسب الجودة ونسبة الدهون.
أسعار اللحوم المفرومة والمنتجات الجاهزة
شهدت أسعار منتجات اللحوم المجهزة استقرارًا نسبيًا، وجاءت كالتالي:
-
كيلو البرجر: 300 جنيه.
-
كيلو كفتة الحاتي: 320 جنيهًا.
-
كيلو كفتة الأرز: 280 جنيهًا.
-
كيلو السجق البلدي: 320 جنيهًا.
-
كيلو المفروم الدسم: 330 جنيهًا.
-
كيلو المفروم الأحمر: 355 جنيهًا.
-
كيلو الحواوشي الجاهز: 300 جنيه.
-
كيلو الطرب المحشي: 390 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تواصل منافذ وزارة الزراعة طرح اللحوم بأسعار أقل من الأسواق، بهدف توفير منتجات عالية الجودة بأسعار مناسبة للمواطنين، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
-
كيلو اللحم الكندوز: 350 جنيهًا.
-
كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
-
كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
-
كيلو السجق: 225 جنيهًا.
-
كيلو الكبدة: 250 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ "وطنية"
شهدت منافذ "وطنية" أيضًا استقرارًا في أسعار عدد من الأصناف، حيث سجلت:
-
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.
-
كيلو وش الفخدة: 300 جنيه.
-
كيلو الموزة: 295 جنيهًا.
-
كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.
-
كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
-
كيلو الكبدة الطازجة: يتراوح بين 300 و350 جنيهًا.
تفاوت الأسعار بين الأسواق والمنافذ الحكومية
تظهر المقارنة بين أسعار الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية وجود فروق سعرية ملحوظة في عدد من الأصناف، حيث تواصل منافذ وزارة الزراعة و"وطنية" توفير اللحوم بأسعار أقل من متوسط أسعار محلات الجزارة، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين وضبط الأسواق.
ويظل سعر اللحوم في الأسواق المحلية مرتبطًا بعدة عوامل، أبرزها تكاليف التربية والإنتاج والنقل، إلى جانب حجم المعروض والطلب، وهو ما ينعكس على الأسعار بصورة يومية، خاصة بالنسبة للأصناف البلدية الأكثر إقبالًا.