شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الاثنين 31 أغسطس 2026 تفاوتًا بين محال الجزارة والمنافذ الحكومية، بالتزامن مع استقرار نسبي في حركة البيع والشراء، وسط توافر كميات من اللحوم البلدية والمستوردة.
ويحرص المواطنون على متابعة أسعار اللحوم بشكل مستمر، خاصة مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى بحسب نوع القطعة ومصدرها، إلى جانب تفاوت الأسعار بين محال الجزارة والمنافذ المختلفة.
وتتأثر أسعار اللحوم بعدد من العوامل، من بينها تكاليف الإنتاج والنقل، وحركة العرض والطلب، فضلًا عن اختلاف أنواع اللحوم ودرجة جودتها، وهو ما ينعكس على السعر النهائي للمستهلك.
كما تحظى اللحوم البلدية والمستوردة بإقبال متفاوت من المواطنين، في ظل بحث الأسر عن الخيارات التي تتناسب مع احتياجاتها وإمكاناتها، مع استمرار توافر كميات في الأسواق والمنافذ الحكومية.
ويواصل المواطنون متابعة أحدث تحديثات أسعار اللحوم اليوم للتعرف على مستويات الأسعار قبل الشراء، خاصة مع التغيرات التي قد تطرأ على الأسواق خلال التعاملات اليومية.
وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفق نوع القطعة وجودتها، إلى جانب تكاليف النقل والتداول، فيما تواصل المنافذ الحكومية طرح اللحوم بأسعار أقل من بعض مستويات الأسواق، في إطار جهود توفير السلع الأساسية للمستهلكين.
أسعار اللحوم البلدي اليوم
تراوحت أسعار اللحوم البلدية الطازجة في الأسواق خلال التعاملات الأخيرة بين 330 و500 جنيه للكيلو، بحسب نوع القطعة ومحل البيع، فيما تبدأ بعض أسعار الكندوز من مستويات أقل وتصل إلى نحو 500 جنيه للقطع الأعلى جودة.
أسعار اللحم الكندوز
وسجلت أسعار اللحم الكندوز كبير السن متوسطا يقترب من 365 جنيها للكيلو، بينما بلغ متوسط الكندوز متوسط السن نحو 434 جنيها، مع اختلاف السعر النهائي حسب القطعة ومكان الشراء.
سعر اللحمة الضاني والبتلو
وبالنسبة إلى اللحوم الضاني، تراوحت أسعار الضاني بالعظم بين 350 و500 جنيه للكيلو، بينما بلغ متوسط السعر نحو 431 جنيها.
أما البتلو الصافي، فسجل متوسط سعر يقارب 449 جنيها للكيلو، مع تفاوت الأسعار بين 350 و520 جنيها، في حين بلغ متوسط البتلو بالعظم نحو 401 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
وتوفر المنافذ الحكومية بدائل بأسعار أكثر تنافسية، إذ تتراوح أسعار اللحوم البلدية الطازجة في بعض المنافذ بين 320 و350 جنيهًا للكيلو، بينما يسجل سعر اللحم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو. كما تبدأ أسعار اللحوم المجمدة والمفروم والمكعبات من نحو 260 جنيهًا وتصل إلى 300 جنيه للكيلو.
كما تستمر وزارة الزراعة في طرح اللحوم البلدية الطازجة عبر منافذها بأسعار مخفضة، بينما توفر وزارة التموين اللحوم السوداني والبرازيلي، مع تخفيضات تصل إلى 30% في بعض المنافذ.
أسعار الكبدة والمفروم
وتتراوح أسعار الكبدة في الأسواق بين نحو 450 و480 جنيهًا للكيلو، بينما يسجل سعر اللحم المفروم العادي نحو 430 إلى 480 جنيها، ويتراوح سعر البتلو في بعض الأسواق بين 470 و500 جنيه للكيلو.
وتظل حركة الأسعار مرتبطة بصورة أساسية بمستويات المعروض والطلب وتكاليف الإنتاج، إلى جانب اختلاف نوع اللحوم والقطعة ومكان البيع، لذلك قد تختلف الأسعار الفعلية للمستهلك من منطقة إلى أخرى.