شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا خلال تعاملات اليوم الخميس 16 يوليو 2026، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى 65 جنيهًا، وذلك في ظل زيادة المعروض واستمرار وفرة الإنتاج، بعد فترة من الارتفاعات والتذبذبات التي شهدها السوق خلال الأسابيع الماضية.
ويتوقع التجار أن ينعكس هذا الانخفاض على أسعار البيع للمستهلك، مع استمرار استقرار السوق وتوافر الإنتاج المحلي، فيما حافظت أسعار البيض على مستوياتها الحالية دون تغيرات ملحوظة.
تراجع أسعار الدواجن البيضاء اليوم
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 65 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح.
ويأتي هذا الانخفاض مدفوعًا بزيادة حجم المعروض في الأسواق، إلى جانب استقرار الإنتاج المحلي، وهو ما ساهم في تهدئة الأسعار بعد موجة من التقلبات.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 16 يوليو 2026
جاءت أسعار الدواجن في الأسواق على النحو التالي:
- الدواجن البيضاء بالمزرعة: 65 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن البيضاء للمستهلك: من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- دواجن الأمهات بالمزرعة: 45 جنيهًا للكيلو.
- دواجن الأمهات للمستهلك: من 55 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الساسو بالمزرعة: 81 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الساسو للمستهلك: من 91 إلى 100 جنيه للكيلو.
أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض في الأسواق المحلية، وسجلت:
- كرتونة البيض الأبيض: من 100 إلى 110 جنيهات.
- كرتونة البيض الأحمر: من 100 إلى 110 جنيهات.
- كرتونة البيض البلدي: من 120 إلى 130 جنيهًا.
ويعكس استقرار الأسعار توازنًا بين الإنتاج وحجم الطلب داخل الأسواق.
أسعار الكتاكيت اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا نسبيًا، وجاءت كالتالي:
- الكتكوت الأبيض (شركات): من 8 إلى 10 جنيهات.
- الكتكوت الساسو: 6 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: من 6 إلى 7 جنيهات.
- كتكوت الفيومي: 6 جنيهات.
أسعار البط والسمان
سجلت أسعار البط والسمان اليوم:
- البط المسكوفي: 25 جنيهًا.
- البط المولر: 25 جنيهًا.
- البط البيور: 20 جنيهًا.
- السمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
وزارة الزراعة: وفرة في الإنتاج والتوسع في التصدير
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، الأمر الذي ساهم في تحقيق استقرار السوق المحلية، إلى جانب التوسع في تصدير المنتجات الداجنة إلى نحو 35 دولة.
وأوضح أن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، بالإضافة إلى الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته، وهو ما يعكس تطور القطاع وقدرته على المنافسة في الأسواق الخارجية.
1.6 مليار طائر و16 مليار بيضة سنويًا
وأشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلى أن إجمالي إنتاج مصر من الدواجن بلغ نحو 1.6 مليار طائر سنويًا، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي.
وأضاف أن صناعة الدواجن تعد من القطاعات الحيوية، حيث توفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، بإجمالي استثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه.
اتحاد منتجي الدواجن: مصر تحقق الاكتفاء الذاتي
من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، رغم التحديات التي واجهها القطاع خلال الفترة الماضية.
وأوضح أن وفرة الإنتاج ساهمت في استقرار الأسواق المحلية، مشيرًا إلى أن الدولة تواصل دعم صناعة الدواجن والتوسع في الإنتاج، بما يضمن تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة الصادرات، في إطار تعزيز تنافسية القطاع وفتح أسواق جديدة أمام المنتجات المصرية.