الصباح اليوم
الخميس 17 أبريل 2025 05:51 مـ 19 شوال 1446 هـ
بوابة الصباح اليومبث تجريبي
كلاسيكو كأس الملك يمهد لرحيل أنشيلوتي المبكر عن ريال مدريد.. وتشابي ألونسو في الصدارة لخلافته قناة السويس في مهب ”رسوم ترامب”.. كيف تُهدد التعريفات الجمركية مستقبل الشريان الملاحي الأهم بالعالم؟ تنظيم فرسان الهيكل ”فرسان المعبد”، من فرسان فقراء إلى أثرياء يحكمون العالم.! رسميًا.. ليفربول يجدد عقد فان دايك حتى 2027 ويصفه بـ”ابن النادي بالتبني” سعر الدولار اليوم في مصر الخميس 17 أبريل 2025.. ارتفاع قبيل اجتماع البنك المركزي صعود جديد لأسعار الذهب في محلات الصاغة اليوم الخميس 17 أبريل 2025 -وعيار 21 يقفز 40 حنية مباريات اليوم مواجهات نارية في الدوري الأوروبي وكأس الرابطة الذهب يحطم الأرقام القياسية مجددًا.. سعر الأونصة يتجاوز 3350 دولارًا عالميًا إنتر ميلان يتعادل مع بايرن ميونخ ويتأهل إلى نصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2025 أرسنال يقصي ريال مدريد ويتأهل لنصف نهائي دوري أبطال أوروبا 2025 العبث بمصير السودان مستمر... خلاف مصري سودي وامارتي بعطل بيان لندن !!! بالصور.. مظاهرات حاشدة في غزة تطالب برحيل ”حماس” ووقف الحرب المستمرة

المنوعات

دراسة جديدة: الزبادي يقضي على رائحة الثوم

لبن زباري
لبن زباري

أجرت جامعة ولاية أوهايو دراسة علمية مخبرية رائدة تكشف عن دور اللبن الزبادي كامل الدسم في القضاء على الروائح النفاذة للثوم.

تجارب مبتكرة في جامعة ولاية أوهايو

خلال التجارب، فحص الباحثون قدرة اللبن على تحييد الروائح الكريهة من الثوم ومكوناته المختلفة، مثل الماء والدهون والبروتين، لتحديد مدى فعالية كل مكون في مقاومة رائحة الثوم.

دور الدهون والبروتين في إزالة روائح الثوم

توصلت الدراسة إلى أن الدهون والبروتين الموجودين في اللبن كانا فعالين في احتجاز وإزالة روائح الثوم. هذا يفتح الباب لتطوير أطعمة غنية بالبروتين قادرة على التخلص من روائح الثوم الكريهة.

اختبارات متقدمة لتأثير الزبادي على روائح الثوم

في تجارب متقدمة، تم وضع كميات متساوية من الثوم الخام في زجاجات لاختبار تأثير الزبادي على الروائح الناتجة. استُخدم قياس الطيف الكتلي لقياس مستويات المواد المتطايرة في الحالة الغازية قبل وبعد كل علاج.

الزبادي يقلل بنسبة 99% من روائح الثوم

أظهرت نتائج الدراسة أن الزبادي وحده قادر على تقليل 99% من المواد المتطايرة الرئيسية للثوم الخام التي تسبب الرائحة. كما تمت ملاحظة تأثير مكونات الزبادي المنفصلة مثل الدهون، الماء، والبروتين في تحييد روائح الثوم الكريهة.

فعالية الدهون في إزالة الروائح

أثبتت الدهون الموجودة في الزبادي، بما في ذلك دهون الزبدة، فعاليتها الكبيرة في إزالة الروائح الكريهة للثوم، مما يدل على إمكانية تطوير منتجات غذائية تعتمد على هذه الخاصية في المستقبل.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.0681 51.1681
يورو 57.9367 58.0553
جنيه إسترلينى 67.5273 67.6698
فرنك سويسرى 62.3618 62.5297
100 ين يابانى 35.8272 35.9024
ريال سعودى 13.6091 13.6365
دينار كويتى 166.4865 166.8886
درهم اماراتى 13.9021 13.9331
اليوان الصينى 6.9954 7.0107

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4240 جنيه $106.33
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3887 جنيه $97.47
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3710 جنيه $93.03
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3180 جنيه $79.74
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2473 جنيه $62.02
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2120 جنيه $53.16
سعر الأونصة 132945 جنيه 131879 جنيه $3307.10
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29680 جنيه $744.28
الأونصة بالدولار 3307.10 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى