الصباح اليوم
الخميس 15 مايو 2025 12:42 مـ 17 ذو القعدة 1446 هـ
بوابة الصباح اليوم رئيس التحريرصلاح توفيق
محمد مرزوق يكتب : ترامب يرفع العقوبات عن سوريا: انقلاب استراتيجي يفتح أبواب ”فرصة ذهبية” أم بداية ”مخاطر جديدة”؟ أسرار قرار ترامب المفاجيء برفع العقوبات عن سوريا دون تنسيق مع إدارته- تفاصيل وتحليل سعرالدولار اليوم في مصر الخميس 15 مايو 2025.. تراجع العملة الأمريكية أمام الجنيه المصري تعرف علي مباريات اليوم اخميس : قمة مغربية مصرية وديربي كتالوني مشتعل غرفة عمليات مصرية لمتابعة تطورات الأوضاع في ليبيا وتحذيرات جديدة للمواطنين محمد مرزوق يكتب : شيخوخة جامعة الدول العربية: صراع البقاء في مواجهة الموت السياسي والفشل الذريع !! أنشيلوتي يقدم على تشكيل اضطراري لريال مدريد في مواجهة أمام مايوركا سجل ياتاريخ :الشرع ينحني امام ترامب بطريقة مقززة ونقد لاذع علي مواقع التواصل الأجتماعي نيران إسرائيلية تستهدف موقعًا لـ”اليونيفيل” قرب كفر شوبا بلبنان البركة الرسولية من البابا ليو الرابع عشر للأنبا باسيليوس مطران المنيا أموال العرب تنعش الأقتصاد الأمريكي .. ولاحديث عن وقف الموت في غزة وطعام لأطفالها الجوعي هل تنقذ أموال العرب الأقتصاد الأمريكي : قطر توقّع مع ترامب تعاوناً اقتصادياً يفوق تريليون دولار

المنوعات

دراسة جديدة: الزبادي يقضي على رائحة الثوم

لبن زباري
لبن زباري

أجرت جامعة ولاية أوهايو دراسة علمية مخبرية رائدة تكشف عن دور اللبن الزبادي كامل الدسم في القضاء على الروائح النفاذة للثوم.

تجارب مبتكرة في جامعة ولاية أوهايو

خلال التجارب، فحص الباحثون قدرة اللبن على تحييد الروائح الكريهة من الثوم ومكوناته المختلفة، مثل الماء والدهون والبروتين، لتحديد مدى فعالية كل مكون في مقاومة رائحة الثوم.

دور الدهون والبروتين في إزالة روائح الثوم

توصلت الدراسة إلى أن الدهون والبروتين الموجودين في اللبن كانا فعالين في احتجاز وإزالة روائح الثوم. هذا يفتح الباب لتطوير أطعمة غنية بالبروتين قادرة على التخلص من روائح الثوم الكريهة.

اختبارات متقدمة لتأثير الزبادي على روائح الثوم

في تجارب متقدمة، تم وضع كميات متساوية من الثوم الخام في زجاجات لاختبار تأثير الزبادي على الروائح الناتجة. استُخدم قياس الطيف الكتلي لقياس مستويات المواد المتطايرة في الحالة الغازية قبل وبعد كل علاج.

الزبادي يقلل بنسبة 99% من روائح الثوم

أظهرت نتائج الدراسة أن الزبادي وحده قادر على تقليل 99% من المواد المتطايرة الرئيسية للثوم الخام التي تسبب الرائحة. كما تمت ملاحظة تأثير مكونات الزبادي المنفصلة مثل الدهون، الماء، والبروتين في تحييد روائح الثوم الكريهة.

فعالية الدهون في إزالة الروائح

أثبتت الدهون الموجودة في الزبادي، بما في ذلك دهون الزبدة، فعاليتها الكبيرة في إزالة الروائح الكريهة للثوم، مما يدل على إمكانية تطوير منتجات غذائية تعتمد على هذه الخاصية في المستقبل.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى14 مايو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.3446 50.4446
يورو 56.5017 56.6190
جنيه إسترلينى 67.1143 67.2830
فرنك سويسرى 60.2208 60.3476
100 ين يابانى 34.4684 34.5487
ريال سعودى 13.4224 13.4497
دينار كويتى 163.7648 164.1435
درهم اماراتى 13.7052 13.7354
اليوان الصينى 6.9871 7.0023

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5166 جنيه 5131 جنيه $101.24
سعر ذهب 22 4735 جنيه 4704 جنيه $92.81
سعر ذهب 21 4520 جنيه 4490 جنيه $88.59
سعر ذهب 18 3874 جنيه 3849 جنيه $75.93
سعر ذهب 14 3013 جنيه 2993 جنيه $59.06
سعر ذهب 12 2583 جنيه 2566 جنيه $50.62
سعر الأونصة 160672 جنيه 159605 جنيه $3149.01
الجنيه الذهب 36160 جنيه 35920 جنيه $708.70
الأونصة بالدولار 3149.01 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى