مع بداية عام 2025، وحلول أول إجازة رسمية للمواطنين بمناسبة عيد الميلاد المجيد، يشهد قطاع الدواجن في مصر ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار، وهو ما يهم الكثير من المواطنين الذين يتطلعون لشراء الدواجن والبيض، حيث تعتبر هذه المنتجات من الأساسيات على مائدة الطعام المصرية، وخاصة في الأعياد والمناسبات في هذا التقرير، نستعرض لكم أحدث أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 7 يناير 2025 في الأسواق المصرية.
أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
تراجعت أسعار الدواجن بنسبة طفيفة هذا الأسبوع مقارنة بالأيام الماضية، لكن ما زالت تعتبر مرتفعة بالنسبة للكثير من الأسر، خاصة في ظل تزايد الطلب في موسم الأعياد وفيما يلي أسعار الدواجن اليوم:
أسعار الفراخ البيضاء
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة اليوم ما بين 82 إلى 83 جنيهًا للكيلو، بينما تصل أسعارها للمستهلك في الأسواق لتتراوح ما بين 92 إلى 93 جنيهًا للكيلو. تعتبر الفراخ البيضاء الخيار الأكثر طلبًا في الأسواق نظرًا لتكلفتها المناسبة مقارنة ببقية الأنواع.
أسعار الفراخ الساسو
أما بالنسبة للفراخ الساسو، التي تحظى بشعبية واسعة بسبب طعمها المميز وسعرها المعقول، فقد سجلت أسعارها في المزرعة ما بين 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها للمستهلك في الأسواق ما بين 95 إلى 96 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ البلدي
أما الفراخ البلدي، التي تعتبر من أكثر الأنواع طلبًا في المناسبات والأعياد، فقد سجلت أسعارها اليوم 120 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى 130 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات
سجلت أسعار الفراخ الأمهات في المزرعة 64 جنيهًا للكيلو، ويعد هذا النوع من الفراخ الأقل سعرًا مقارنة بالأنواع الأخرى، لكنه يبقى خيارًا لبعض الأسر ذات الميزانيات المحدودة.
أسعار الكتاكيت في الأسواق
الكتاكيت تعتبر من المنتجات التي تشهد أيضًا ارتفاعًا نسبيًا في الأسعار هذا الأسبوع. ومن أبرز أسعار الكتاكيت المتداولة في الأسواق:
أسعار الكتكوت الأبيض (شركات)
سجل الكتكوت الأبيض (شركات) أسعارًا تتراوح بين 35 جنيهًا و44 جنيهًا للكتاكوت، وهو يعد من الأنواع الأكثر طلبًا من قبل المزارع الكبيرة.
أسعار الكتكوت الأبيض (قطعان)
أما الكتكوت الأبيض (قطعان)، الذي يُستخدم بشكل رئيسي في المزارع المتوسطة والصغيرة، فقد تراوحت أسعاره ما بين 30 إلى 30.5 جنيهًا للكتاكوت.
أسعار الكتكوت الساسو
أما بالنسبة للكتاكيت الساسو، التي يفضلها العديد من المزارعين المحليين بسبب قدرتها على التكيف مع الظروف المحلية، فقد تراوحت أسعاره بين 13 و14 جنيهًا للكتاكوت.
أسعار الكتكوت البلدي الحر
الكتاكيت البلدي الحر، الذي يعتبر الأكثر طلبًا في المناطق الريفية، سجلت أسعارًا تتراوح بين 3.5 إلى 4.5 جنيهات للكتاكوت.
أسعار اللحوم الرومي والبط في الأسواق
بالإضافة إلى الدواجن، يواصل العديد من المصريين البحث عن اللحوم الأخرى مثل الرومي والبط، التي تعتبر أيضًا جزءًا من الموائد المصرية في المناسبات الخاصة.
أسعار لحم الرومي
سجل لحم الرومي الأبيض 115 جنيهًا للكيلو، في حين سجل لحم الرومي الأسمر 135 جنيهًا للكيلو. يعتبر لحم الرومي من الخيارات المفضلة لدى الأسر التي تبحث عن بدائل للحوم الحمراء.
أسعار البط
أما البط، فيختلف سعره حسب النوع:
-
البط البلدي: يتراوح سعره بين 109 و110 جنيهات للكيلو.
- البط الفرنسي: تراوح سعره بين 64 و65 جنيهًا للكيلو.
- البط بغالي: سجل سعره بين 74 و75 جنيهًا للكيلو.
- البط المسكوفي: تراوح سعره بين 84 و85 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض في الأسواق المصرية
مع اقتراب الأعياد، يزيد الطلب على البيض بشكل ملحوظ، وتظهر التحديثات الجديدة للأسعار في مختلف أنواع البيض:
أسعار البيض الأبيض
سجلت كرتونة البيض الأبيض في المزرعة 149 جنيهًا، ليباع للمستهلك بسعر 159 جنيهًا للكرتونة. يعد البيض الأبيض من أكثر الأنواع شهرة في مصر.
أسعار البيض الأحمر
أما كرتونة البيض الأحمر، فقد سجلت سعرًا في المزرعة 150 جنيهًا، ليباع بسعر 160 جنيهًا في الأسواق. يُفضله العديد من المصريين بسبب لونه وطعمه المميز.
أسعار البيض البلدي
أما البيض البلدي، الذي يعد الخيار المفضل لدى البعض نظرًا لمذاقه الغني واحتوائه على عناصر غذائية إضافية، فقد سجل سعر كرتونته في المزرعة 129 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك إلى 139 جنيهًا للكرتونة.