شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا جديدًا في المزارع والأسواق، بعدما زاد سعر الكيلو بنحو 7 جنيهات، وذلك عقب فترة من الاستقرار استمرت لأكثر من شهر، تزامنت مع موجة من التراجعات السعرية خلال الفترة الماضية.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 65 جنيهًا، مقابل 57 جنيهًا في وقت سابق، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 75 و80 جنيهًا، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتداول.
توقعات بارتفاع أسعار الدواجن والبيض
وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة.
وأوضح أن الحفاظ على هامش ربح مناسب للمنتج المحلي يمثل عاملًا مهمًا لاستمرار المنتجين في السوق، مشيرًا إلى أن تعرض المنتجين لخسائر متتالية قد يدفع بعضهم إلى تقليص نشاطهم أو الخروج من منظومة الإنتاج.
وفرة الإنتاج تدعم استقرار سوق الدواجن
وفي المقابل، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يتمتع بوفرة كبيرة في الإنتاج، وهو ما ساعد على التوسع في تصدير عدد من المنتجات إلى نحو 35 دولة.
وأوضح أن الصادرات المصرية تشمل البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والبياض، بالإضافة إلى الدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، وبيض المائدة ومنتجاته.
قطاع الدواجن يوفر 3.5 مليون فرصة عمل
وأشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة إلى أن صناعة الدواجن تعد من القطاعات الإنتاجية المهمة في مصر، حيث توفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تقدر بما لا يقل عن 200 مليار جنيه.
وأضاف أن إجمالي إنتاج الدواجن في مصر بلغ نحو 1.6 مليار طائر، مسجلًا زيادة مقارنة بالعام الماضي، بينما وصل إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، بنسبة نمو بلغت 14%.
أسعار الدواجن في الأسواق اليوم
وعلى مستوى الأسواق، تراوح سعر كيلو الدواجن عند وصوله إلى المستهلك بين 67 و70 جنيهًا وفقًا للأسعار الواردة في البيانات، مع اختلاف السعر بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول.
وشهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية تراجعًا ملحوظًا نتيجة زيادة المعروض وارتفاع حجم الإنتاج، وذلك عقب توسعات وقرارات اتخذها المنتجون خلال فترات ارتفاع الأسعار، وهو ما انعكس على السوق في صورة انخفاضات متتالية.
رحلة سعر كيلو الدواجن البيضاء
وشهد سعر كيلو الدواجن البيضاء خلال الفترة الماضية تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض.
وبدأ السعر عند مستويات تراوحت بين 71 و79 جنيهًا، قبل أن يرتفع إلى 80 جنيهًا، ثم إلى 86 جنيهًا، وصولًا إلى 91 جنيهًا.
وعقب ذلك، تراجع السعر إلى 86 جنيهًا قبل أن يعاود الارتفاع إلى 91 جنيهًا، ثم سجل 96 جنيهًا للكيلو، قبل أن يدخل في موجة من التراجعات ليصل إلى 88 جنيهًا ثم 85 جنيهًا.
واستمرت التحركات السعرية حتى سجل الكيلو 76 جنيهًا ثم 70 جنيهًا و60 جنيهًا، قبل أن تتذبذب الأسعار مجددًا وتصل إلى 57 جنيهًا.
ثم ارتفع السعر إلى 69 جنيهًا، قبل أن يتراجع مرة أخرى إلى 57 جنيهًا، ثم يرتفع إلى 59 جنيهًا، وصولًا إلى 65 جنيهًا للكيلو حاليًا في المزارع.
أسعار البيض اليوم
سجلت أسعار البيض اليوم المستويات التالية:
-
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات.
-
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات.
-
تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
أما أسعار الكتاكيت، فجاءت وفق المستويات التالية:
-
تراوح سعر الكتكوت الأبيض «شركات» بين 18 و19 جنيهًا.
-
سجل سعر الكتكوت ساسو نحو 16 جنيهًا.
-
تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 14 و15 جنيهًا.
-
سجل سعر الكتكوت الفيومي نحو 14 جنيهًا.
-
بلغ سعر البط المسكوفي نحو 25 جنيهًا.
-
سجل سعر البط المولر نحو 25 جنيهًا.
-
بلغ سعر البط البيور نحو 20 جنيهًا.
-
سجل سعر السمان عمر أسبوعين نحو 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك اليوم
وشهدت أسعار أجزاء الدواجن في الأسواق اليوم المستويات التالية:
-
تراوح سعر كيلو الأوراك بين 80 و85 جنيهًا.
-
تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و220 جنيهًا.
-
سجل سعر الكبد والقوانص نحو 135 جنيهًا.
أسعار أجنحة الدواجن والطيور اليوم
وجاءت أسعار عدد من أنواع الطيور وأجزاء الدواجن كالتالي:
-
تراوح سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 50 و60 جنيهًا.
-
بلغ سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.
-
تراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا.
-
سجل سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.
وتظل أسعار الدواجن والبيض عرضة للتغير وفقًا لحركة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف، إلى جانب تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح في الأسواق.