الصباح اليوم
الإثنين 16 يونيو 2025 01:00 صـ 18 ذو الحجة 1446 هـ
بوابة الصباح اليوم رئيس التحريرصلاح توفيق
مسؤول لرويترز: إيران ترفض وقف إطلاق النار وتبلغ قطر وعُمان تمسكها بالرد على الهجمات الإسرائيلية رئيس الطائفة الإنجيلية بمصر ينعى الدكتور القس سمير صادق الرئيس السابق للكنيسة الرسولية لاعب الفنون القتالية محمد هيباتي يعلن عودته إلى إيران للدفاع عن بلاده بعد الغارات الإسرائيلية الأخيرة تفاصيل عملية أغتيال إسرائلية فس صنعاء . استهداف رئيس أركان الحوثيين محمد الغماري الموساد يضرب أيران من الداخل: طائرات مسيّرة أُطلقت من داخل إيران -- تفاصيل أزمات الأهلي في كأس العالم للأندية 2025.. إصابة إمام عاشور وخلاف ثلاثي على ”ركلة المليون” واستبعاد غامض لبن شرقي الحرس الثوري الإيراني : على الإسرائيليين مغادرة الأراضي المحتلة قبل أن تتحول إلى منطقة غير صالحة للسكن أيران تلغي مراسم تشييع قادة الحرس الثوري وضحايا القصف الإسرائيلي دون توضيح رسمي قرار من الجيش الإسرائيلي بتقليص قواتة في غزة لدعم الجبهة ضد إيران باريس سان جيرمان يواجه أتلتيكو مدريد في بداية المشوار بكأس العالم للأندية تحت أنظار الأهلي.. بالميراس يواجه بورتو في افتتاح مشواره بكأس العالم للأندية إيلون ماسك يفعّل خدمة الانترنت ”ستارلينك” في إيران

المنوعات

دراسة : الأكل الحار يقلل الشهية ويساعد على فقدان الوزن

شطة-فلفل حار
شطة-فلفل حار

تشير دراسة حديثة إلى أن تناول وجبة غداء حارة يمكن أن يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص ويساهم في فقدان الوزن. الدراسة توضح أن التوابل الحارة تخدع الجسم وتؤثر على سلوك الأكل مما يدفع إلى تناول كميات أقل من الطعام.

كيف تؤثر التوابل الحارة على الشهية؟

أوضح الباحثون أن الحرارة الناتجة عن الفلفل الحار تسبب إحساسًا بحرقان في الفم، مما يجعل الشخص يتناول الطعام ببطء أكبر. هذا البطء في الأكل يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام خلال الوجبة.

في الدراسة التي شملت حوالي 130 مشاركًا، تم تقديم أطباق من لحم البقر الحار ودجاج «تيكا» بنكهات مختلفة من البابريكا الحارة والحلوة. النتائج أظهرت أن المشاركين تناولوا 11% أقل من لحم البقر الحار و18% أقل من دجاج «تيكا» الحار مقارنة بالنكهات الأقل حدة.

تفسير الباحثين لانخفاض استهلاك الطعام

قاد البحث الدكتورة بيج كانينغهام من جامعة ولاية بنسلفانيا، والتي أوضحت أن المشاركين لم يقللوا من استهلاك الطعام بسبب عدم استمتاعهم بالنكهات أو لشربهم المزيد من الماء، بل كان الاختلاف الرئيسي في سرعة تناول الطعام.

وأشارت إلى أن إبطاء سرعة الأكل يعد عاملاً معروفًا يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص. وقالت إن الشعور بحرقة الفم الناجم عن التوابل قد يكون السبب الأساسي في انخفاض الشهية.

فوائد التوابل الحارة على التحكم في الوزن

أظهرت الدراسة أن إضافة التوابل الحارة إلى الطعام يمكن أن تكون طريقة فعالة لإبطاء وتيرة الأكل وتقليل كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص خلال الوجبة دون التأثير سلبًا على متعة الطعام.

ولفتت الباحثة إلى أن تقليل استهلاك الطاقة أثناء وجبة واحدة قد يكون له أثر إيجابي على المدى الطويل إذا استمر هذا النمط، مما قد يساعد في الحفاظ على الوزن أو فقدانه.

الكابسيسين وتأثيره في التوابل الحارة

ركزت الدراسة على مادة الكابسيسين، وهي المادة الفعالة في الفلفل الحار والبابريكا المسؤولة عن الإحساس بالحرقة. وأشار الباحثون إلى أن توابل أخرى مثل الفجل الحار، الوسابي، الخردل، والثوم قد تقدم تأثيرات مشابهة على عملية الأكل.

وأكد الباحثون أن دراسة تأثير هذه المكونات على سرعة تناول الطعام ومدى تقليلها للاستهلاك الغذائي قد تفتح آفاقًا جديدة للتحكم في الوزن.

توفر الدراسة دليلاً على أن التوابل الحارة يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تعديل سلوك تناول الطعام وتقليل مخاطر الإفراط في تناول السعرات الحرارية، مما قد يساهم في استراتيجيات فعالة للتحكم في الوزن.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 يونيو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5694 50.6694
يورو 58.4178 58.5384
جنيه إسترلينى 68.5924 68.7432
فرنك سويسرى 62.3237 62.4700
100 ين يابانى 35.0933 35.1651
ريال سعودى 13.4730 13.5018
دينار كويتى 165.2326 165.6135
درهم اماراتى 13.7675 13.7955
اليوان الصينى 7.0409 7.0560

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5600 جنيه 5571 جنيه $110.37
سعر ذهب 22 5133 جنيه 5107 جنيه $101.17
سعر ذهب 21 4900 جنيه 4875 جنيه $96.57
سعر ذهب 18 4200 جنيه 4179 جنيه $82.78
سعر ذهب 14 3267 جنيه 3250 جنيه $64.38
سعر ذهب 12 2800 جنيه 2786 جنيه $55.18
سعر الأونصة 174180 جنيه 173291 جنيه $3432.89
الجنيه الذهب 39200 جنيه 39000 جنيه $772.59
الأونصة بالدولار 3432.89 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى