الصباح اليوم
السبت 26 يوليو 2025 03:42 صـ 30 محرّم 1447 هـ
بوابة الصباح اليوم رئيس التحريرصلاح توفيق
” فتاوي كارتية شرب الحشيش حلال”.. فتوى تغيب العقل تثير جدلًا واسعًا في الشارع المصري الأمم المتحدة ترحب بقرار فرنسا الاعتراف بدولة فلسطين.. وماكرون يعلن رسميًا أمام الامم المتحدة ة في سبتمبر إنتر ميامي يضم رودريغو صديق ميسي المقرب مقابل 15 مليون يورو انتشار ”الإسكوتر الكهربائي للأطفال” يشعل قلق الشارع .. ومحافظة الجيزة تتحرك رسميًا لحظر استخدامه ”البقرة الضاحكة” ترعى رسميًا كأس الأمم الإفريقية 2025: شراكة تجمع الابتسامة بكرة القدم كلية لاهوت مجمع المثال المسيحي تحتفل بتخريج دفعة جديدة من الدارسين انخفاض أسعار الذهب في مصر اليوم الجمعة 25 يوليو 2025 وسط تراجع عالمي وهدوء تجاري نسبي جوزها طلقها بعد بوسة راغب علامة في الساحل الشمالي- القصة كاملة ”هالك هوجان”.. المصارع الشهير الذي أحبّ ثلاثًا ورحل وفي قلبه قصة لا تنتهي وشهد شهود المعاناة أنفسهم : عشائر غزة تنتفض دفاعًا عن مصر ودورها التاريخي في نصرة فلسطين” سعيد محمد أحمد يكتب : حماس .. والانتحار بالتضحية بالغزاويين طلاق سريع بعد الزفاف الفخم.. شريف الليثي ونور تامر أمين ينهون زواجهما خلال 60 يومًا

المنوعات

دراسة : الأكل الحار يقلل الشهية ويساعد على فقدان الوزن

شطة-فلفل حار
شطة-فلفل حار

تشير دراسة حديثة إلى أن تناول وجبة غداء حارة يمكن أن يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص ويساهم في فقدان الوزن. الدراسة توضح أن التوابل الحارة تخدع الجسم وتؤثر على سلوك الأكل مما يدفع إلى تناول كميات أقل من الطعام.

كيف تؤثر التوابل الحارة على الشهية؟

أوضح الباحثون أن الحرارة الناتجة عن الفلفل الحار تسبب إحساسًا بحرقان في الفم، مما يجعل الشخص يتناول الطعام ببطء أكبر. هذا البطء في الأكل يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام خلال الوجبة.

في الدراسة التي شملت حوالي 130 مشاركًا، تم تقديم أطباق من لحم البقر الحار ودجاج «تيكا» بنكهات مختلفة من البابريكا الحارة والحلوة. النتائج أظهرت أن المشاركين تناولوا 11% أقل من لحم البقر الحار و18% أقل من دجاج «تيكا» الحار مقارنة بالنكهات الأقل حدة.

تفسير الباحثين لانخفاض استهلاك الطعام

قاد البحث الدكتورة بيج كانينغهام من جامعة ولاية بنسلفانيا، والتي أوضحت أن المشاركين لم يقللوا من استهلاك الطعام بسبب عدم استمتاعهم بالنكهات أو لشربهم المزيد من الماء، بل كان الاختلاف الرئيسي في سرعة تناول الطعام.

وأشارت إلى أن إبطاء سرعة الأكل يعد عاملاً معروفًا يقلل من كمية الطعام التي يتناولها الشخص. وقالت إن الشعور بحرقة الفم الناجم عن التوابل قد يكون السبب الأساسي في انخفاض الشهية.

فوائد التوابل الحارة على التحكم في الوزن

أظهرت الدراسة أن إضافة التوابل الحارة إلى الطعام يمكن أن تكون طريقة فعالة لإبطاء وتيرة الأكل وتقليل كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص خلال الوجبة دون التأثير سلبًا على متعة الطعام.

ولفتت الباحثة إلى أن تقليل استهلاك الطاقة أثناء وجبة واحدة قد يكون له أثر إيجابي على المدى الطويل إذا استمر هذا النمط، مما قد يساعد في الحفاظ على الوزن أو فقدانه.

الكابسيسين وتأثيره في التوابل الحارة

ركزت الدراسة على مادة الكابسيسين، وهي المادة الفعالة في الفلفل الحار والبابريكا المسؤولة عن الإحساس بالحرقة. وأشار الباحثون إلى أن توابل أخرى مثل الفجل الحار، الوسابي، الخردل، والثوم قد تقدم تأثيرات مشابهة على عملية الأكل.

وأكد الباحثون أن دراسة تأثير هذه المكونات على سرعة تناول الطعام ومدى تقليلها للاستهلاك الغذائي قد تفتح آفاقًا جديدة للتحكم في الوزن.

توفر الدراسة دليلاً على أن التوابل الحارة يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تعديل سلوك تناول الطعام وتقليل مخاطر الإفراط في تناول السعرات الحرارية، مما قد يساهم في استراتيجيات فعالة للتحكم في الوزن.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى23 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.0360 49.1360
يورو 57.4898 57.6120
جنيه إسترلينى 66.3702 66.5252
فرنك سويسرى 61.7737 61.9387
100 ين يابانى 33.5151 33.5858
ريال سعودى 13.0700 13.0973
دينار كويتى 160.6737 161.0541
درهم اماراتى 13.3493 13.3783
اليوان الصينى 6.8465 6.8607

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5291 جنيه 5269 جنيه $107.29
سعر ذهب 22 4850 جنيه 4830 جنيه $98.34
سعر ذهب 21 4630 جنيه 4610 جنيه $93.87
سعر ذهب 18 3969 جنيه 3951 جنيه $80.46
سعر ذهب 14 3087 جنيه 3073 جنيه $62.58
سعر ذهب 12 2646 جنيه 2634 جنيه $53.64
سعر الأونصة 164582 جنيه 163871 جنيه $3336.94
الجنيه الذهب 37040 جنيه 36880 جنيه $751.00
الأونصة بالدولار 3336.94 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى