الصباح اليوم
الخميس 10 يوليو 2025 02:08 مـ 14 محرّم 1447 هـ
بوابة الصباح اليوم رئيس التحريرصلاح توفيق
”أنا مش ميسي”.. لامين يامال يرد بقوة على المقارنات ويكشف خطته في برشلونة تصنيف الفيفا يوليو 2025.. المغرب تتصدر عربياً والبرتغال تقترب من الكبار وتراجع مصري سعودي قفزة جديدة في سعر الذهب اليوم الخميس 10 يوليو 2025 بمحلات الصاغة.. عيار 21 يقترب من 4625 جنيهًا فضيحة ”نور تفاحة” تهز السوشيال ميديا.. راقصة الساحل الشمالي في قفص الاتهام بتهمة خدش الحياء العام! ترامب يعلن الحرب التجارية على ”بريكس”.. تهديد مباشر للاقتصاد العالمي ورسالة نارية للدول النامية مدبولي يرد على شائعات بيع ”سنترال رمسيس” بعد الحريق: ”منطق غير مقبول!” موعد نهائي كأس العالم للأندية 2025 بين باريس سان جيرمان وتشيلسي.. مواجهة حاسمة على عرش العالم عثمان ديمبيلي يُذل ريال مدريد في 3 دقائق ويصنع التاريخ مع باريس سان جيرمان (فيديو) رئيس الجهاز المصري للملكية الفكرية يُلقي كلمة مصر أمام المنظمة العالمية ”وايبو” في جنيف سعيد محمد أحمد يكتب :شكرًا حماس.. أنجزتم مهمتكم بنجاح ساحق نياهو يعلن قرب اتفاق وقف النار مع حماس ويتحدث عن كسر ”المحور الإيراني” زيزو يشكو الزمالك رسميًا ويطالب بـ82.5 مليون جنيه عن آخر موسمين

المنوعات

انتشار ظاهرة البن المغشوش --”كيف تتعرف على البن المغشوش؟

قهوة
قهوة

لمذاق المر للقهوة يثير قلق محبيها

رغم ارتفاع سعره، فإن القهوة تعتبر "الكيف الحلال" في مصر، ولكن محبي القهوة لاحظوا تغيرًا في المذاق نتيجة ارتفاع أسعار البن في السوق المصري، الذي زاد بأربعة أضعاف مقارنة بالعام الماضي.

غش البن يتسبب في تغيير طعمه

ظاهرة غش البن باتت منتشرة في مصر، حيث يتم إضافة مواد مثل الفاصوليا، البازلاء، القمح، السوداني، نواة البلح وبيكربونات الصوديوم إلى البن، والخبز المحمص مما يغير من مذاقه ولونه وكثافة الوش.

ضبطيات البن المغشوش

السلطات الرقابية ضبطت كميات من البن المغشوش المتداول في الأسواق، وكان آخرها ضبط مصنع بدون ترخيص في القليوبية ينتج ويعبئ البن المغشوش باستخدام خامات مجهولة المصدر ورديئة.

كيفية التمييز بين القهوة الأصلية والمغشوشة

يقول أصحاب المقاهي أنه يمكن معرفة القهوة المغشوشة بسهولة، حيث يختفي وجه القهوة سريعًا ويترسب مكوناتها أسفل الكوب، مكونة طبقة تشبه التراب الممزوج بالطين.

أسباب انتشار البن المغشوش ونصائح لتجنبه

يرى الخبراء أن انتشار البن المغشوش جاء مع ارتفاع أسعاره بشكل كبير. وينصحون بتجنب شراء البن المطحون المغلف ويفضل شراء حبوب البن وطحنها في المنزل أو أمام العميل في المطاحن.

هذه الظاهرة تحتاج إلى وعي المستهلكين وتوخي الحذر عند شراء البن، وتعزيز الرقابة من قبل السلطات لضمان جودة المنتجات المتداول بالأسواق

فنجان توبكابي للقهوة التركية - فنجان ستور

كيف تمييز البن المغشوش من الأصلي؟

معرفة ما إذا كان البن مغشوشًا أم لا يمكن أن يكون تحديًا، لكن هناك عدة علامات يمكن أن تساعد في التمييز:

  1. المظهر واللون: البن الأصلي يكون له لون موحد ومظهر لامع إذا كان محمصًا حديثًا. البن المغشوش قد يظهر بلون غير متجانس أو يبدو باهتًا.

  2. الرائحة: البن الطازج والجيد يتميز برائحة قوية وعطرية. إذا كانت الرائحة ضعيفة أو غير موجودة، فقد يكون البن قديمًا أو مغشوشًا.

  3. الكثافة والوش: عند تحضير القهوة، يجب أن يكون للقهوة "وش" أو رغوة سميكة على السطح. إذا اختفت هذه الرغوة سريعًا أو لم تتشكل من الأساس، قد يكون ذلك دليلًا على الغش.

  4. الطعم والمذاق: البن الجيد يتميز بمذاق غني ومتوازن. إذا كان الطعم مرًا بشكل غير معتاد أو يشبه طعم المواد الأخرى مثل الحبوب أو البقوليات، فقد يكون مغشوشًا.

  5. الترسبات في الكوب: البن الأصلي لا يترك ترسبات كثيرة في قاع الكوب. إذا وجدت ترسبات كثيفة تشبه الطين، قد يكون ذلك دليلًا على وجود مواد مضافة.

  6. الثمن: البن الجيد عادة ما يكون أغلى ثمنًا. إذا وجدت عرضًا بسعر منخفض للغاية، فقد يكون ذلك مؤشرًا على الغش.

نصائح لتجنب شراء البن المغشوش

  1. شراء البن من مصادر موثوقة: يفضل شراء البن من متاجر معروفة بجودتها.
  2. الشراء بحالة حبوبه الكاملة: يفضل شراء حبوب البن

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى09 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.5574 49.6574
يورو 57.9871 58.1140
جنيه إسترلينى 67.2939 67.4545
فرنك سويسرى 62.2189 62.3523
100 ين يابانى 33.7837 33.8565
ريال سعودى 6.3939 13.2402
دينار كويتى 162.2331 162.6137
درهم اماراتى 13.4912 13.5207
اليوان الصينى 6.9018 6.9161

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5286 جنيه 5263 جنيه $106.54
سعر ذهب 22 4845 جنيه 4824 جنيه $97.66
سعر ذهب 21 4625 جنيه 4605 جنيه $93.22
سعر ذهب 18 3964 جنيه 3947 جنيه $79.90
سعر ذهب 14 3083 جنيه 3070 جنيه $62.15
سعر ذهب 12 2643 جنيه 2631 جنيه $53.27
سعر الأونصة 164404 جنيه 163693 جنيه $3313.64
الجنيه الذهب 37000 جنيه 36840 جنيه $745.75
الأونصة بالدولار 3313.64 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى