شهدت أسعار اللحوم، سواء البلدي أو المستورد، اليوم الأحد 1 فبراير 2026، حالة من التراجع الطفيف في الأسواق، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
ويأتي هذا الانخفاض ضمن التغيرات اليومية للأسعار في الأسواق، حيث يسعى المستهلكون لمتابعة الأسعار قبل الشراء لضمان الحصول على أفضل قيمة ممكنة، خاصة مع أهمية اللحوم كأحد السلع الأساسية على موائد الأسر المصرية.
وأكدت المصادر أن هذا التراجع الطفيف لم يشمل جميع الأنواع بشكل متساوٍ، مع اختلاف الأسعار بحسب الجودة والمصدر، سواء كانت لحوم بلدية أو مستوردة، في ظل توافر كميات مناسبة تلبي احتياجات المواطنين.
أسعار اللحوم اليوم الأحد 1 فبراير 2026
بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 351 جنيهًا.
فيما وصل سعر اللحم الكندوز إلى 400 جنيه.
سجل سعر اللحوم البتلو نحو 412 جنيهًا.
ويتراوح سعر الكبدة البلدي من 350 إلى 400 جنيه.
أما سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح من 350 إلى 370 جنيهًا.
بلغ سعر الكيلو المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 424 جنيهًا.
أسعار اللحوم المفرومة اليوم
سجلتِ اللحوم المفرومة الأسعار التالية:
مفروم أحمر بسعر 355 جنيهًا.
حواوشي جاهز بسعر 300 جنيه.
طرب محشي بسعر 390 جنيهًا.
برجر بسعر 300 جنيه
مفروم دسم يصل إلى 330 جنيهًا.
كفتة حاتي بسعر 320 جنيهًا.
كفتة أرز بسعر 280 جنيهًا.
سجق بلدي بسعر 320 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنية
وصل سعر الكيلو من اللحم البقري إلى 280 جنيهًا.
فيما سجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
أما عن سعر الموزة فوصل إلى 295 جنيهًا.
بلغ سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
بينما وصل سعر البفتيك والاستيك إلى 325 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 جنيه و350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
وصل سعر اللحوم كندوز إلى 350 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
فيما سجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا.
العوامل التي تؤثر على سوق اللحوم في مصر
تجدر الإشارة إلى أن خبراء شعبة القصابين أكدوا أن تقلبات أسعار اللحوم محفوفة بتغيرات في تكاليف الأعلاف، بالإضافة إلى حجم الإقبال على الشراء، مع تأكيدهم على أن المبادرات من قِبل الحكومة، مثل «أمان» ومنافذ «الخدمة الوطنية»، تساهم بشكل كبير في ضبط السوق، وتعمل على منع احتكار السلع، وهو ما يساعد على توفير لحوم ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة للمواطنين.