الصباح اليوم
الخميس 10 يوليو 2025 05:13 مـ 14 محرّم 1447 هـ
بوابة الصباح اليوم رئيس التحريرصلاح توفيق
متحور ”نيمبوس” يُثير القلق عالميًا.. ومستشار السيسي يؤكد: مصر في حالة تأهب دائم لقطة نادرة.. عندما ”تبول” بارتيز في الملعب أمام 60 ألف متفرج دون عقاب! ينهي حياة ست الحبايب أثناء نومها ويشعل النار في جثتها.. جريمة تهز القليوبية ناصر الخليفي يسخر من مبابي: ”الآن عليه أن يستمتع بالخسارة مع فريقه الجديد!” ”أنا مش ميسي”.. لامين يامال يرد بقوة على المقارنات ويكشف خطته في برشلونة تصنيف الفيفا يوليو 2025.. المغرب تتصدر عربياً والبرتغال تقترب من الكبار وتراجع مصري سعودي قفزة جديدة في سعر الذهب اليوم الخميس 10 يوليو 2025 بمحلات الصاغة.. عيار 21 يقترب من 4625 جنيهًا فضيحة ”نور تفاحة” تهز السوشيال ميديا.. راقصة الساحل الشمالي في قفص الاتهام بتهمة خدش الحياء العام! ترامب يعلن الحرب التجارية على ”بريكس”.. تهديد مباشر للاقتصاد العالمي ورسالة نارية للدول النامية مدبولي يرد على شائعات بيع ”سنترال رمسيس” بعد الحريق: ”منطق غير مقبول!” موعد نهائي كأس العالم للأندية 2025 بين باريس سان جيرمان وتشيلسي.. مواجهة حاسمة على عرش العالم عثمان ديمبيلي يُذل ريال مدريد في 3 دقائق ويصنع التاريخ مع باريس سان جيرمان (فيديو)

المنوعات

تناول الكبدة بهذه الطريقة .. فيها سم قاتل

الكبدة
الكبدة

الكبدة من الأطعمة المرتبطة بتقاليد عيد الأضحى، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على الحديد والزنك والبروتين الضروري للجسم. ومع ذلك، قد يشكل تناولها بطريقة غير صحيحة خطرًا صحيًا كبيرًا، كما أوضح موقع "medicalnewstoday".

الكبدة والتسمم الغذائي

تناول الكبدة النيئة أو غير المطهية جيدًا قد يؤدي إلى التسمم الغذائي، بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا مثل السالمونيلا، الإشريكية القولونية (E. coli)، والليستيريا. هذه البكتيريا تسبب أعراضًا حادة تشمل الإسهال، القيء، المغص الشديد، ارتفاع درجة الحرارة، والتلبك المعوي، مما يستدعي الانتباه الشديد عند تحضير الكبدة.

المخاطر الصحية لتناول الكبدة النيئة

في بعض الحالات النادرة، قد يؤدي تناول الكبدة النيئة إلى مضاعفات خطيرة قد تصل إلى الوفاة، ويرجع ذلك إلى احتواء الكبدة على نسب عالية من النحاس، والذي يمكن أن يتسبب في تسمم نحاسي خطير.

أضرار الإفراط في تناول الكبدة

يتسبب الاستهلاك المفرط للكبدة في عدد من المشاكل الصحية التي تشمل:

  • التسمم بفيتامين أ، حيث يحتوي الكبد على نسب عالية من هذا الفيتامين.

  • تلف الكبد الناتج عن زيادة الحمل عليه بسبب الفيتامينات والمعادن.

  • ضغط على الدماغ نتيجة التسمم أو تراكم المواد الضارة.

  • مشكلات في الرؤية بسبب تأثير الفيتامينات والمعادن الزائدة.

  • تغيرات جلدية وألم في العظام مرتبطين بفرط فيتامين أ.

  • تسمم نحاسي يؤدي إلى فقدان خلايا الدم الحمراء، الفشل الكلوي، فشل القلب، وأمراض الكبد.

  • تلف الدماغ المرتبط بالسموم والمعادن الثقيلة.

توصيات السلامة عند تناول الكبدة

  • التأكد من طهي الكبدة جيدًا للقضاء على البكتيريا الضارة.

  • تجنب تناول الكبدة النيئة أو نصف المطهية.

  • الاعتدال في تناول الكبدة لتفادي تسمم فيتامين أ والنحاس.

  • في حالة ظهور أعراض التسمم أو مضاعفات صحية يجب استشارة الطبيب فورًا.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى10 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4623 49.5623
يورو 57.9352 58.0573
جنيه إسترلينى 67.1599 67.3155
فرنك سويسرى 62.1385 62.3190
100 ين يابانى 33.8065 33.8841
ريال سعودى 13.1875 13.2148
دينار كويتى 161.8213 162.2652
درهم اماراتى 13.4654 13.4948
اليوان الصينى 6.8938 6.9078

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5286 جنيه 5263 جنيه $106.54
سعر ذهب 22 4845 جنيه 4824 جنيه $97.66
سعر ذهب 21 4625 جنيه 4605 جنيه $93.22
سعر ذهب 18 3964 جنيه 3947 جنيه $79.90
سعر ذهب 14 3083 جنيه 3070 جنيه $62.15
سعر ذهب 12 2643 جنيه 2631 جنيه $53.27
سعر الأونصة 164404 جنيه 163693 جنيه $3313.64
الجنيه الذهب 37000 جنيه 36840 جنيه $745.75
الأونصة بالدولار 3313.64 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى